ハモンセラーノスライス 200g 約14枚×10パック冷蔵業務用箱売り

¥10740

(税込) 送料込み

商品の説明

２００ｇ　スライスパックスペインの生ハム「ハモンセラーノ」。
スペインの人々にとってハモンセラーノは実に身近で、特別な存在。切ってそのままつまみにしするのはもちろん、チーズと一緒にパンにはさんでサンドイッチにしたり、サラダのトッピングにしたり、コロッケやグラタンの具など、お料理素材としても大活躍。まさに日本人にとってのマグロと同じくらい親しみのある食材なのです。オードブルで食べるだけじゃもったいない！
ハモンセラーノをスペインの一般家庭のように使いこなしてみませんか？
スペインの市場や食料品店ではハモンがまるごと吊り下がっているのがごく普通の風景。当店の従来のハモンセラーノは、１２か月熟成のものを国内でスライス加工したものでした。しかしスペインにおける生ハムの流通状況から７カ月熟成のハモンセラーノも十分に美味しいとの結論に至り、この度７カ月熟成をスライス加工することになりました。７か月熟成のハモンはちょっと塩分を強く感じます。が、野菜を添えて生ハムサラダにいいですよ。その塩気がちょうどよく野菜とマッチして実に美味しいのです。また、サンドウイッチ、スープ、ピザ、パスタなどには、優秀な旨み素材となってくれます。
２００ｇ入りで、１，７００。お料理にもこの価格がうれしいところ。
まさに普段使いにもってこいのオススメ・ハモン。この機会に是非ともあなたのものにしてみてください。生ハムを自由にあやつるなんて、まるでプロみたいじゃないですか？◎スペインの生ハム合わせてスペインのチーズ
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生ハムハモンセラーノ 7ヶ月熟成スライスの詳細

名　称	ハモンセラーノ 7ヶ月熟成スライス（国内スライス）
内　容	200gx10PC 業務用箱売り
原産国	スペイン
原材料	豚肉、塩、砂糖・酸化防止剤（Lアスコルビン酸ナトリウム）、PH調整剤（クエン酸ナトリウム）、発色剤（硝酸K）
賞味期限	商品に別途記載
保存方法	冷蔵凍保存
調理方法	このままお召し上がりください。開封後はお早めにお召し上がりください。
輸入者	トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町
発送方法	冷蔵
同　梱	冷蔵品、常温品の同梱ができます。

生ハムハモンセラーノ 7ヶ月熟成スライスについて

スペインからの贈り物、ハモンセラーノ。あの美味しいハモンセラーノを風味そのまま国内で薄くスライスしました。
世界三大生ハムの一つであるハモンセラーノは白豚で作られる生ハムです。ハモンとは熟成したハムのことをいい、セラーノとは「山の」という意味です。「山で熟成された生ハム」という意味になります。鮮やかなピンク色でやわらかい食感と塩味が特徴で普段使いの生ハムとしてとても重宝です。
これに対しイベリコ豚「黒豚」で作られるのがハモンイベンリコ。全く風味の異なる生ハムになります。
このまま盛り付けていただくのも美味しいのですが、普段のお料理にもお使いください。
野菜やフルーツとサラダにしたり、マッシュルームにハモンセラーノのみじん切りを乗せてオリーブオイルをかけて焼いたり。

スペイン産生ハムの特徴