【送料無料・直送品】雅 MIYABI 5000FC-D 牛刀 20cm 34681-201-0 ダマスカス紋様 日本製 万能包丁 コストコ
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商品の説明
【送料無料】雅 MIYABI 5000FC-D
牛刀 20cm 34681-201-0
斬新なダマスカス紋様のブレード
職人による本刃付けのシャープな切れ味
名刀の産地、岐阜県関市/日本製
■雅/美しき切れ味
雅やかな文化が花開いた室町時代から、関の日本刀は
「折れず、曲がらず、よく切れる」と高く評価されていました。
機能美と切れ味を兼ね備えた、傑作ナイフが揃う"MIYABI"シリーズ。
日本の名刀を思わせるその優雅なフォルムと、卓越した美しい
切れ味のMIYABIシリーズは、日本古来より伝わる名刀作りの
伝統技術・和の美しさを受け継ぎながら
ドイツの先進テクノロジーとの融合を成し得たシリーズです。
革新的なナイフを、岐阜県関市から世界へと送り出しています。
■革新を極めるシリーズ
『牛刀』というネーミングから、日本では『肉を切る為の専門包丁』
と思われがちなシェフナイフですが、欧米における万能包丁と言えば
この包丁になります。
刃先が曲線的なこ の包丁は、アゴから切っ先までをしっかり使う
スライシングに向いており、その形状はみじん切りの際にも有用です。
■光と影を感じる紋様
2パターンが織り成す斬新なダマスカス紋様(49層積層構造)に、
光と影が立体的に響き合います。鋼材には鋭い切れ味と永切れを
実現した高硬度ステンレス鋼(FC61)を使用。
FC61は硬度約61(HRC)、分子が繊細で刃付きが良く、
刃欠けしにくいのが特徴。
■手に馴染むハンドル
ハンドルには握り心地と耐久性にすぐれたパッカーウッドを使用し、
アクセントにモザイクピンとレッドスペーサーをあしらいました。
パッカーウッドは木材を細かくし、高圧で積層合板にした
硬度の高い材質。
■雅な刻印
和包丁を彷彿とさせるD型シェイプハンドル。
ハンドルエンドには雅の刻印。
D型シェイプハンドルは和包丁を彷彿させるデザイン、
左右非対称型で、手に吸い付く様な握り心地が特徴。
■メイド イン 関
名刀の産地、岐阜県関市の職人による刃物作りの技術から
生まれたメイド イン ジャパン。
古来より培われてきた名刀作りの伝統技術と
ドイツのテクノロジーとの融合を成し得たシリーズです。
■仕様
■刃渡り:200mm
■材質:刃部:特殊ステンレス鋼(FC61)、ハンドル:パッカーウッド
■刃付:本刃付け(包丁)
■硬度:約61
■原産国:日本
■食洗機使用不可
【ご注意】
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受注発注商品となります。
注文確定後のキャンセルはお受けできませんので、
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もちろん新品未使用品!
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