【實光】實光 堺實光 上作 出刃 片刃 15cm 17532

堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。
サイズ(cm)15
メーカー品番17532
全長(mm)285
質量(g)230
背厚(mm)7
材質
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