八朔と日本蜜蜂巢蜜　冬越一年・二年・三年モノ限定セット２月１８日採蜜２，２００g

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商品の説明

立春の御慶弔
冬越し一年・二年・三年モノ巢蜜　今季限定セット2,200g

越冬１年モノ　480g
令和５年春先に女王蜂率いる分蜂群が自然入居して寿命を迎えた背負えない大丸洞を蜂山採蜜したフレッシュな冬越し黄金巣蜜です。

越冬２年モノ　860g
令和４年春先に女王蜂率いる分蜂群が自然入居して翌年分蜂して女王蜂交代して寿命を迎えた重箱を背負って下山採蜜した冬越し熟成巢蜜です。

越冬３年モノ　860g
令和３年春先に女王蜂率いる分蜂群が自然入居して偶然が偶然に重なり一度も分蜂せずに３年も生きた角洞を背負って下山採蜜したトロトロじゅくじゅくの結晶化した冬越し完熟巢蜜です。

写真は採蜜後ジップロックに収めた時点での状況です。日にちや時間の経過や温度や湿度や輸送状況等と共に蜜があふれ出して形が変わりますことをご理解ください。

日本ミツバチが受粉する樹齢８０年以上５メートル超の巨古木の木成りで完熟の上に葉や茎や蔕を付けたまま追熟させた秘伝の八朔です。

能登半島地震の支援物資として八朔と紅八朔を無償提供しましたので八朔の封入は数量限定になりますことをお許しください。

気温に敏感な旬の天然生モノで鮮度の優先や維持の為、迅速にお手配いたします。

ともに自然豊かな山間部からお届けします。

例年同様にジップロック簡易包装で再生箱に梱包、ワンプライス、数量限定です。

天然物の為にノンクレーム・ノンリターンです。

田舎の昔からの素朴で自然な産物であることをご理解下さい。

野生のニホンミツバチが生きている洞からは絶対に採蜜をしないのが私の流儀であり信条です。

家畜のセイヨウミツバチの如く年間を通し蜂の命の巢と蜜を分離させ蜂蜜を抽出することもしません。

どんなにベテランでも採蜜時に蜂の命を多々奪います。

採蜜は旧暦の大晦日から正月明け、現代では新年を迎えた如月の立春前後が昔からの古式に則る慣わしです。

私の日本蜜蜂巢蜜は年間で８日程の期間限定です。

蜂山から日本蜜蜂女王蜂の寿命を迎えた洞や木箱を背負って下山して、仕事場にある暗室の貯蔵庫にて熟成させ衛生的に保存をしております。

今季もご愛顧いただき誠にありがとう御座位ます。

種類···八朔

量···5kg