La glicerina cruda es una buena fuente energética para los bovinos, por un precio bastante bajo (alrededor de 100 pe­sos/kilo) frente a la melaza (entre 660 y 830 pesos/kilo).

Este compuesto, obtenido en la producción de biocombustibles, fue objeto de estudio por parte de Oleoflores S.A., empresa productora de biodiesel a partir del aceite de palma africa­na, e investigadores de la Maestría en Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia sede Medellín, quienes compararon los beneficios de costo y nutrición de la glicerina versus la habitual melaza que comen estos animales. Tras los resultados, la glicerina fue suministrada a novillos en etapa preceba del municipio de Codazzi (Cesar), quienes demostra­ron excelentes condiciones.