Jóvenes raizales están llamados a participar de este primer concurso que organiza Slow Food y Activos Culturales Afro (ACUA), fundaciones dedicadas a prevenir la desaparición de culturas y tradiciones alimentarias locales.
Esta es la primera Denominación de Origen que recibe el Archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina y entra a la lista de las ya declaradas como “Café de Colombia” y “Queso Paipa”.
