La Huella Hídrica es un indicador que ayuda a tomar conciencia sobre el impacto que el estilo de vida, los productos que se consumen y las formas de producción tienen sobre el agua.
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Según la Fundación AQUAE, el promedio mundial de la huella hídrica es de 1.385.000 litros por persona al año que equivale al volumen de media piscina olímpica por cada uno.
El consumo de agua en el mundo se distribuye de la siguiente manera:
- 70% en la producción agrícola y ganadera
- 20% en la producción industrial
- 10% en el ámbito doméstico
Según Water Footprint Network, en el ranking de naciones con mayor huella hídrica del planeta es:
- Mongolia, con 10.000 litros por habitante al día
- Níger, con 9.600 litros por habitante al día
- Bolivia, con 9.500 litros
- Emiratos Árabes Unidos, con 8.600 millones de litros
- Estados Unidos, con 7.800 litros per cápita al día.
- Mauritania, con 7.000 litros por habitante al día
- Portugal, con 6.900 litros
- España, con 6.700 litros.
Para el caso de la huella hídrica anual de España, esta se se sitúa cerca de los 2 millones y medio de litros por persona, el doble que el promedio mundial (1.385.000 litros por persona al año). Pero el consumo de agua en España no es elevado ya que se sitúa en unos 136 litros por habitante al día, ocupando el undécimo puesto del ranking europeo, liderado por Noruega, con 200 litros de agua por persona al día.
Para tener una referencia, la Organización Mundial de la Salud (OMS) señala que una persona debe consumir una media de 100 litros de agua al día para satisfacer sus necesidades, tanto de consumo como de higiene.
En este ranking mundial de huella hídrica se tiene en cuenta la huella hídrica interna (contabiliza el uso interno de agua para producir los bienes y servicios consumidos por sus habitantes) y la huella hídrica externa (mide el agua de bienes y servicios importados, es decir, el agua utilizada por otros países para producirlos) de un mismo país ya que, según Water Footprint Network, la huella hídrica de una nación se puede medir desde dos perspectivas: producción y consumo.
Por ejemplo, en los Países Bajos, el 95% de la huella hídrica del consumo se encuentra en otro lugar del mundo a través de bienes importados, mientras que en países como la India o Paraguay solo el 3% de la huella hídrica nacional del consumo es externa. Un dato a tener en cuenta: el 16% del agua consumida en el mundo viaja de forma virtual de unos países a otros a través de los productos.
Huella Hídrica:
Definición:
En el marco de los ODS, la huella hídrica es un indicador medioambiental que define el volumen de agua dulce total usada para producir los bienes y servicios que habitualmente consumimos (como individuo, comunidad, empresa o país). Por tanto, vincula a las empresas productoras, a los comerciantes y a los consumidores finales.
Cálculo:
Para calcularla hay que medir el volumen (litros o m3) de agua utilizada en la cadena de suministro de un producto. La huella hídrica es el resultado de tres indicadores, en función de la procedencia del agua:
Huella hídrica verde: procede directamente del agua de lluvia o nieve y que se almacena en el suelo en capas superficiales al alcance de las plantas.
Huella hídrica azul: procede de fuentes naturales o artificiales mediante infraestructuras o instalaciones operadas por el hombre.
Huella hídrica gris: agua contaminada en los procesos de producción que, posteriormente, es necesario diluir para cumplir con las normativas sectoriales).
La disponibilidad del agua dulce está disminuyendo en muchas regiones del planeta, principalmente debido a los efectos del cambio climático, al incremento de la población, a la urbanización y al consecuente aumento en la presión sobre los recursos hídricos. En este contexto, la huella hídrica muestra el impacto humano sobre los recursos globales de agua dulce, facilitando una base de conocimiento muy útil sobre la que diseñar estrategias de gestión del agua más eficientes.
«La huella hídrica es una herramienta que nos permite extraer una gran cantidad de datos cuyo objetivo es desencadenar acciones concretas, por ejemplo, saber cómo de beneficiosas son las modernizaciones en un sistema de regadío determinado», explica Mikel de Pablo, responsable de Proyectos de Fundación Aquae.
El concepto “huella hídrica” nació en 2002 de la mano del profesor Arjen Y. Hoekstra, de la Universidad de Twente (Países Bajos). El interés por la huella hídrica creció rápidamente y en 2008 el profesor Hoekstra fundó, junto con actores del mundo empresarial, sociedad civil y organizaciones académicas, la Water Footprint Network, una comunidad internacional cuyo objetivo es promover la transición hacia el uso sostenible, equitativo y eficiente de los recursos de agua dulce en todo el mundo.
Huella hídrica vs huella de agua
Según José Luis Canga, experto y autor de iagua, el término Huella de Agua se reserva para el concepto que define la norma ISO 14046: 2014. Es un enfoque más completo y permite la adopción de conclusiones más equilibradas. La Huella de Agua requiere indicadores relativos a los efectos sobre la disponibilidad/escasez de agua, complementados con otros indicadores que evalúen el impacto ambiental que los usos del agua producen sobre el recurso agua (eutrofización, acidificación, ecotoxicidad, etc.), la salud humana, los recursos naturales y los ecosistemas.
Para el cálculo de la Huella de Agua hay más disponibilidad de información en las bases de datos y las metodologías disponibles en el software usado habitualmente en el Análisis de Ciclo de Vida.
Por su enfoque más completo y equilibrado, y la mayor viabilidad de su cálculo, la Huella de Agua parece apuntarse como la candidata más probable para ser elegida por las empresas que quieran evaluar los efectos de sus actividades sobre el recurso agua.
En cualquier caso, no hay incompatibilidad alguna entre la Huella Hídrica y la Huella de Agua. La primera cabe perfectamente dentro de la segunda, si los datos permiten su evaluación con un esfuerzo razonable.
Fuente: Fundación AQUAE
